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Côtelettes de porc et sauce piquante

Une sauce maison, des côtelettes de porc et des oignons sucrés dans la mijoteuse! Un repas facile et addictif

Une sauce maison, des côtelettes de porc et des oignons sucrés dans la mijoteuse! Un repas facile et addictif

https://www.mafourchette.com/recettes/une-sauce-maison-des-cotelettes-de-porc-et-des-oignons-sucres-dans-la-mijoteuse-un-repas-facile-et-addictif

On commence par faire une sauce piquante au fond de la mijoteuse, puis  l'on ajoute des côtelettes de porc dorées, des oignons et du beurre. C'est délicieux.

Ingrédients

  • 2 livres de côtelettes de porc désossées
  • huile de cuisson
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • ¼ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre
  • ¼ c. à thé de poudre d'ail
  • ⅛ c. à thé de flocons de piment rouge
  • 1 gros oignon jaune sucré, tranché
  • ⅓ tasse de beurre en tranche

Préparation

  1. Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et  dorer les côtelettes de porc des deux côtés.
  2. Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d'ail et les flocons de poivron rouge  dans la mijoteuse.
  3. Ajouter les côtelettes de porc sur la sauce,  puis ajouter les oignons et le beurre.
  4. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures sans ouvrir le couvercle pendant le temps de cuisson.