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Caramel au beurre salé
INGRÉDIENTS
- 40 g de beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 1 pincée de fleur de sel
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 Faites fondre le sucre dans une casserole.
ÉTAPE 2 Retirez-la du feu et ajoutez la crème, puis le beurre.
ÉTAPE 3 Laissez fondre à feu doux.
ÉTAPE 4 Ajoutez la fleur de sel, mélangez bien et versez en bocal.
