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Crêpe style pancake au lait d'amande

Recette Crêpe style pancake au lait d'amande

Auteur :
Date de publication :
http://www.recettes.qc.ca/recette/crepe-style-pancake-au-lait-d-amande
Crêpes style pancakes au lait d'amande.jpg

Photo : Liliya Kandrashevich

Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
5 min
Temps total :
10 min
Portion(s) :
6

Ingrédients

  • 1 tasse farine tout usage
  • 1 tasse lait d'amande
  • 2 gros oeufs
  • 1/2 c. à thé poudre à pâte
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à soupe sucre (facultatif)
  • Beurre

Préparation

  • Étape 1

    Dans un cul-de-poule, mêler la poudre à pâte, le sel et le sucre (facultatif) à la farine. Ajouter les oeufs et mélanger doucement.

  • Étape 2

    Chauffer une petite poêle à feu moyen. Lorsque la poêle est bien chaude, y faire fondre un peu de beurre. Verser une louche de pâte à crêpes en une couche mince, juste pour que la surface de la poêle soit couverte.

  • Étape 3

    Lorsque des bulles apparaissent à la surface de la crêpe, la retourner et poursuivre la cuisson 1 minute. Répéter pour la pâte restante. Servir avec les garnitures au choix.

Commentaire de l'auteur

La recette donne 6 à 8 petites crêpes. Vous pouvez ajouter de l'essence de vanille si vous le souhaitez.