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Tarte aux pommes & cannelle

Tarte aux pommes & cannelle
Photo : Francois141
http://www.recettes.qc.ca/recette/tarte-aux-pommes-et-cannelle-118518
 
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
40 min
Temps total :
1h 0 min
Portion(s) :
6

Ingrédients

  • Pâte à tarte (pour faire 2 abaisses)
  • 3 grosses pommes pelées et coupées
  • 1 tasse sucre
  • 2 c. à table farine
  • 1/4 tasse lait
  • 1 pincée muscade
  • Cannelle moulue
  • Noisette de beurre

Préparation

  • Étape 1

    Rouler la pâte et en faire une abaisse très mince. Déposer dans une assiette à tarte.

  • Étape 2

    Couper les pommes en morceaux et les déposer dans le fond de l'assiette à tarte.

  • Étape 3

    Mélanger le sucre, la farine et la pincée de muscade dans un bol.

  • Étape 4

    Déposer ce mélange sur les pommes le plus également possible.

  • Étape 5

    Saupoudrer de cannelle au goût.

  • Étape 6

    Déposer quelques noisettes de beurre éparpillées sur la garniture.

  • Étape 7

    Recouvrir d'une deuxième abaisse mince, fermer les côtés et étendre un peu de lait sur le dessus (pour aider à dorer).

  • Étape 8

    Mettre au four à 400 °F pendant environ 40 minutes. Surveiller attentivement vers la fin pour être sûr que ça ne brûle pas.

  • Étape 9

    Servir au naturel ou avec de la crème glacée.