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Panini jambon, brie et poire

panini jambon brie poire-grande

Photo : recettes.qc.ca

http://www.recettes.qc.ca/recette/panini-jambon-brie-et-poire-191579

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 5 min

Temps total : 10 min

Portion(s) : 4

INGRÉDIENTS

  • 4 pains à paninis ou petits sous-marins
  • 1 poire coupée en une douzaine de fines tranches
  • 100 g jambon Forêt-Noire
  • 1 petite meule fromage brie coupée en une douzaine de tranches
  • Un peu de mayonnaise
  • Un peu de beurre

PRÉPARATION

  • ÉTAPE 1

    Couper les pains à l'horizontale, sans toutefois les trancher de bord en bord.

  • ÉTAPE 2

    Badigeonner l'intérieur d'un peu de mayonnaise.

  • ÉTAPE 3

    Étendre le jambon, puis 3 tranches de poire par panini et enfin, 3 tranches de brie.

  • ÉTAPE 4

    Refermer, badigeonner l'extérieur d'un peu de beurre et faire cuire dans une machine à griller de type panini pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le brie soit fondu (sans trop couler).

COMMENTAIRE DE L'AUTEUR

Vous pouvez aussi vous servir d'une poêle : faire chauffer à feu moyen-doux en écrasant le panini avec une spatule.